Наш современник неожиданно оказывается в начале двадцатого века, в теле Александра Аксакова, бывшего поручика царской армии, воевавшего на французском фронте в составе Русского экспедиционного корпуса.
Издание второе, расширенное. В .zip-архиве - старая версия.
Всем купившим книгу - просьба скачать обновленный файл
Купить книгу в бумаге можно по этой ссылке: https://www.labirint.ru/books/688974/
Аннотация: …В Руссо-Пруссии настали новые времена. Первое посольство чужаков открыло свои двери для контакта и налаживания отношений с местным населением. Но далеко не все люди приняли иномирян, как равных. Кайзер-император Константин всеми силами пытается навести порядок в стране, но у него много врагов: как внешних, так и внутренних. Кирилл Бенедиктович Бреннер, бывший имперский десант-риттер и сыщик по найму отошел от дел. Но внезапная просьба старой знакомой заставляет его взяться за новое расследование…
В этой книге вы найдете рецепты салатов стран Средиземноморья, а также салаты ашкеназских и сефардских евреев. Кроме того, в отдельную главу вынесены классические израильские салаты, выставленные на продажу в любом супермаркете, которые вам принесут в ресторане без напоминания с вашей стороны. Книга иллюстрирована историческими фактами и интересными высказываниями о еде, и салатах, в частности, и будет интересна вам не только как сборник вкусных салатов, но и как увлекательный путеводитель по зеленому миру. Наш организм остро нуждается в витаминах, и «знает», где их взять. Чаще подавайте на стол салат из свежих овощей – это здоровая, малокалорийная, но богатая витаминами и микроэлементами пища. Она возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока и быстро утоляет первый голод. Овощи и зелень полезны также тем, что они помогают сбросить накопленные лишние килограммы. Они за короткое время вызывают чувство насыщения, но от них не прибавляют в весе. Овощи содержат тартроновую кислоту, которая в организме человека препятствует превращению углеводов в жир. Зелень богата многими полезными веществами, укрепляющими здоровье, в частности – повышающими иммунитет. В салате, редисе, зеленом луке много солей калия, которые улучшают работу сердечной мышцы, способствуя выведению из организма избытка жидкости. Зелень рекомендуется и при хрупкости сосудов. Витамин Р, которым богат листовой салат (хаса), укрепляет сосуды. Витамин С участвует в процессах свертывания крови. Особенно полезны сосудам шпинат и сладкие перцы. Без сомнения, свежие овощи и зелень должны быть на столе каждый день. Предлагаю вашему вниманию сборник рецептов салатов из свежих и вареных овощей, которые можно найти в каждом холодильнике. А некоторые маленькие хитрости вы найдете в этой книге.
Содержание
Салаты из свежих овощей Салаты из вареных овощей Острые и пикантные салаты Классические израильские салаты Салаты с сыром Салаты с мясом и ветчиной Салаты с рыбой и морепродуктами Экзотические салаты Салаты из консервированных овощей Пастообразные салаты и запеканки Праздничные салаты Средиземноморские салаты Фруктовые салаты Лечебные салаты Салаты по зодиаку Украшения салатов
Хирду нужна добыча, а их командиру - удача. И желательно большая. Иначе не будет ни собственной крепости, ни подданных, ни власти над "бесхозным" Нойхофом. Тем более, что многочисленные хундинги все еще ошибочно считают город своим. Продолжение приключений наших современников в параллельном и опасном средневековье. Бывший подмосковный журналист вынужден "пришпорить" свою феодальную карьеру.
Продолжение истории о специальном агенте Кристофере Кузнецове. Новые места, новые приключения, новые опасности... Кто может встретиться на пути? Если ты - "враг чьего-то врага", то может ли этот кто-то стать твоим другом? И чем придется платить за то, что получил?
Крым - чарующий край. Кто только не владел им по ходу столетий! Полумифические тавры и эллины, скифы и татары, украинцы и русские. Стоит ли удивляться, что объявились новые претенденты на эти благодатные земли.
Сложные дилеммы простого человека, замкнутого между множества "логий" и "измов" 21-го века, триллер о рептилоидах, стеб над всем и вся, и мистическо-философский квест по закоулкам русской души — дебютный роман А. Сигалова «Жгугр. Будем жить!» Шпионы и чиновники, феминистки и геи, либералы и охранители ищут «Черную книгу» алхимика Якова Брюса, 300 лет назад закопанную в подвалах Сухаревой башни. А в виртуальных сетях масонского заговора и Русского Мира ищут друг друга странная девушка Алина и простой парень Саша…
Гений Теслы отбросил человечество в эпоху пара. Но он же стал неодолимой преградой на пути очередной общемировой мясорубки. Прогресс немного сместился и пошел по иному пути. Но великий сын сербского народа оказался не прав. В локальных войнах крови льется ничуть не меньше, а может, и больше. Под грохот и блеск стали на поля сражений выступают шагающие боевые машины. Грозные бронеходы, ведомые в бой отважными пилотами, рыцарями без страха и упрека бурного и стремительного двадцатого века.
Приключения джинна Всеволода Гаршина продолжаются там же и теми же средствами. Ему срочно требуется прибыть в столицу Дворанны. Всего-то с тысячу километров по прямой – несколько часов лета. Но за окном – поздняя осень. Дождь со снегом, переходящий в метель. И никаких идей в голове после двухнедельного запоя. А, кроме того, возникли еще кое-какие небольшие проблемы…
Начнем с начала. Нет, я не предлагаю вам взять удочку и пойти наловить рыбы. Лучше отправиться на рынок. Как выбирать рыбу? Еще Елена Молоховец писала в своей знаменитой книге «Подарок молодым хозяйкам»: «Глаза рыбы должны быть не впалые, а навыкате; под жабрами, когда их подымаете, должно быть красно, а не бледно. Впалый глаз и бледность под жабрами — несомненные признаки, что рыба давно замерла, а мясо ее будет дрябло, волокнисто, безвкусно». Покупая рыбу, осмотрите ее всю. Я хотела написать «с ног до головы», но вовремя спохватилась. Чешуя у нее должна быть желтоватой. Если вы видите белую внутреннюю часть чешуи, знайте – рыбу промывали в семи водах, чтобы убрать запах начинающегося гниения. Понятно, что такую рыбу покупать – только деньги выбрасывать. К рыбе, морепродуктам, а также к грибам, подходит поговорка: «Если вам кажется, то это не кажется». Есть сомнения – выбрасывайте без сожаления! Неприятно пахнет, жабры белые, мясо легко отделяется от костей, глаза не блестящие, а мутные, слизь не прозрачная, а липкая – в мусор! Иначе беды не оберетесь. Если же рыба свежая, то жабры у нее приятно розового-красного цвета, брюхо не надуто газами, чистая, прижатая к телу чешуя, блестящие глаза, мясо невозможно отделить от костей. И еще: если нажать на кожу пальцем, ямка на поверхности или совсем не образуется, или быстро исчезает. А как проверить, свежую ли рыбу заморозили или засолили? Нагрейте иглу и проткните рыбу. Понюхайте иглу. Если игла будет неприятно пахнуть – рыба плохая. Обо все этом, о вкусных блюдах из рыбы, в новой книге Керен Певзнер «Израильские блюда из рыбы». В этой книге вы найдете рецепты рыбных блюд Израиля и стран Средиземноморья, а также множество рецептов гефилтефиш. Кроме того, в книге много полезных советов о том, как выбирать, чистить, солить и хранить рыбу. Также в конце книги приведен небольшой русско-ивритский словарик, где вы найдете названия рыб на иврите и английском. Книга иллюстрирована историческими фактами и интересными высказываниями о еде и о рыбах, в частности, и будет интересна вам не только как сборник вкусных рецептов, но и как увлекательный путеводитель по подводному миру. Составитель выражает особую признательность редактору издания, Александру Черницкому, ихтиологу, доктору биологических наук, который очень помог советами и предоставил ценные материалы, вошедшие в эту книгу.
